不知道能怎么煮,好多人都不喜欢吃茨菇,嘿嘿,有哪个喜欢吃的,说说有什么样的煮法,什么样的吃
法呀。
茨菇本身带一点苦涩味道,而且属于是瘦物,要用焖的方式比较好入味。 1、茨菇1斤,买回来后洗净,一开二,备用 2、烧肉半斤,选稍稍肥点的,切成块 3、热锅下油,放烧肉煸炒出香味后盛出,备用 4、锅中留油,放蒜蓉,炒香后放茨菰,翻炒。待有香味后,放料酒,再翻炒,放水,要盖过茨菰。 5、烧开后放烧肉,酱油、适量的糖、蚝油,翻炒,盖锅盖,焖煮20分钟左右, 6、大火收汁后,放葱段,香菜就可以装盘了